Umwelt & Lebensmittel

Die Landwirtschaft steht vor zahlreichen Herausforderungen wie Klimawandel, Wasserknappheit, Ressourcenmangel, Schädlingsbefall und steigenden Verbraucheranforderungen. Agrartechnolog*innen arbeiten an innovativen Lösungen, um diese Herausforderungen zu bewältigen. Das Studium bietet die Plattform, um neue Ideen zu entwickeln, technische Fähigkeiten aufzubauen und die Landwirtschaft durch Innovation voranzutreiben. Zudem legt die Agrartechnologie großen Wert auf Nachhaltigkeit und den verantwortungsbewussten Umgang mit natürlichen Ressourcen. Durch die Entwicklung und Anwendung umweltfreundlicher Anbaupraktiken, Wassermanagementtechniken und ressourceneffizienter Ansätze können Agrartechnolog*innen dazu beitragen, die Umweltauswirkungen der Landwirtschaft zu reduzieren und die Biodiversität zu schützen.

Schlagzeilen unserer Zeit sind: „Durch die Entwicklung neuer Medikamente genießen wir beste Gesundheit bis ins hohe Alter“, „Grüner Stahl durch weniger CO2 -Ausstoß bei der Produktion“ oder „Große Erfolge bei der Krebstherapie“. Egal für welche dieser Schlagzeilen man sich entscheidet, Absolvent*innen des Studiengangs Bio- und Umwelttechnik haben damit in ihrem Beruf zu tun. Wir bieten eine einzigartige Kombination aus Naturwissenschaft und Technik, die für die Bearbeitung der Herausforderungen unserer Zeit sehr wichtig ist. Die breite Ausbildung erlaubt, nachhaltige Konzepte für eine lebenswerte Zukunft zu entwickeln.

Lebensmittel der Zukunft sollen hochwertig sein, zur Gesundheit der Menschen beitragen und gleichzeitig nachhaltig produziert werden. Dafür wird zum einen ein gutes Verständnis von Ernährung, zum anderen für die naturwissenschaftlich-technischen Hintergründe der Lebensmittelproduktion benötigt. Diese Ausbildung ermöglicht es den Absolvent*innen, gesunde und nachhaltige Lebensmittel zu entwickeln.

Green Science tackles global challenges such as climate change, sustainability, circular economy, waste management, soil erosion and industrial pollution. This unique programme allows international students to start their academic career in English language while acquiring German language skills to start their professional career in the Austrian job market.

Der Master-Studiengang Bio- und Umwelttechnik stärkt mit den beiden Schwerpunkten Biotechnologie und Umwelttechnik die technisch-naturwissenschaftlichen Grundkenntnisse der Studierenden. Dies wiederum befähigt Absolvent*innen als aktive Akteure bei der Lösung gesellschaftlicher Herausforderungen eine führende Rolle einzunehmen. Relevante Themen sind zum Beispiel Planung und Bau von umwelttechnischen Anlagen zum Schutz unseres Lebensraums oder neue Verfahren zur Produktion von Biowertstoffen, die einen gesellschaftlichen Nutzen haben. Soft Skills wie Sprachkenntnisse und Persönlichkeitsbildung sowie wissenschaftliche und wirtschaftliche Kompetenzen auf Hochschulniveau ermöglichen den Absolvent*innen zusätzlich einen optimalen Einstieg in die berufliche Karriere.

Die Lebensmitteltechnologie ist ein interdisziplinäres, technologisches Berufsfeld mit stark ineinandergreifenden Wissensgebieten. Im Vordergrund steht die Neu- und Weiterentwicklung von Technologien und Produkten. Die Schonung natürlicher Ressourcen, die Verfahrensoptimierung und die Produktionseffizienz sind die treibenden Kräfte in der Lebensmittelindustrie, um möglichst gesunde Produkte zu konkurrenzfähigen Preisen bei gleichzeitig höchstmöglicher Qualität anbieten zu können.