Bundesminister Martin Polaschek und Landesrat Markus Achleitner informieren sich über Forschungsprojekte im Bereich Lebensmitteltechnologie & Ernährung
Hoher Besuch am FH OÖ Campus Wels: Gestern informierten sich Dr. Martin Polaschek, Bundesminister für Bildung, Wissenschaft und Forschung und Wirtschafts-Landesrat Markus Achleitner über die Forschungsprojekte im Bereich Lebensmitteltechnologie und Ernährung am FH OÖ Campus Wels unter der Leitung von FH-Prof. PD Dr. Julian Weghuber.
In den Welser Labors wird an der Identifizierung und praktischen Anwendung von Pflanzeninhaltsstoffen geforscht. Diese sogenannten phytogenen Wirkstoffe sind natürliche, aus Pflanzen gewonnene, bioaktive Substanzen mit einer positiven Wirkung auf die Gesundheit. Anwendungen sind sowohl beim Menschen als Prävention des metabolischen Syndroms als auch beim Nutztier als Futtermittelzusatz zur Prävention von Erkrankungen und zur Leistungssteigerung gegeben.
Abgerundet wurde die von FH OÖ-GF Dr. Gerald Reisinger und Dekan FH-Prof. Dr. Michael Rabl geführte Labortour mit einer Besichtigung der Versuchs- und Lehrbrauerei am FH OÖ Campus Wels – inkl. Genussprobe des an der FH entwickelten „InsBIERations“.
