Gruppenarbeiten
Sustainability Award FH OÖ Campus Wels 2026
Akbari Sudaba, Mander Simran; BHAK Wien 22
Innovative, zukunftsweisende Geschäftsmodelle in der Lebensmittelbranche
Klimawandel und Nachhaltigkeit spielen in der Lebensmittelbranche eine große Rolle. Im ersten Teil werden die Produktionsverfahren untersucht. Der zweite Teil beschäftigt sich mit den Vertriebskonzepten. Es wurden Methoden wie Interviews, Umfragen, eine SWOT-Analyse und ein Selbstexperiment durchgeführt. Einerseits zur Analyse des Konsumverhaltens, andererseits zur Überprüfung des Wissens über nachhaltige Geschäftsmodelle. Ziel dieser Diplomarbeit ist es, zu untersuchen, inwiefern innovative Geschäftsmodelle in der Lebensmittelbranche zum Klimaschutz und zur Nachhaltigkeit beitragen.
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Brüggler Franziska, Giesshammer Emelie; HBLA Urpsrung
Perspektiven für eine zukunftsfähige Landwirtschaft
Die Diplomarbeit untersucht, warum viehhaltende Betriebe im Flachgau und Tennengau ihre Bewirtschaftung aufgeben oder weiterführen. Im Fokus stehen wirtschaftliche, strukturelle sowie psychische und soziale Belastungen, die zur Betriebsaufgabe beitragen können. Auch der Mangel an Hofnachfolge und die sinkende Attraktivität des Berufs werden betrachtet. Neben theoretischen Grundlagen werden Ergebnisse einer Umfrage unter Landwirtinnen und Landwirten analysiert und abschließend zusammengefasst.
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Gappmaier Christian, Seifter Christian, Perner Maximilian; HBLA-Ursprung
Silomaisanbau im Lungau - Sortenvergleich für raue Lagen
Die Arbeit untersucht den Silomaisanbau im Lungau als Beitrag zur nachhaltigen, regionalen Futtermittelproduktion unter schwierigen klimatischen Bedingungen. In einem Feldversuch wurden frühreife Sorten sowie der Einfluss von Unterfußdüngung analysiert. Die Ergebnisse zeigen, dass angepasste Sortenwahl entscheidend ist und zusätzlicher Unterfußdünger unter kurzen Vegetationsbedingungen eher nachteilig wirkt. Dadurch kann der Ressourceneinsatz reduziert und die regionale Futtermittelproduktion nachhaltiger gestaltet werden.
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Halbartschlager Chiara, Entner Valentina; HTL für Lebensmitteltechnologie Wels
Entwicklung eines Convenience Produkts mit Okara
In Zusammenarbeit mit der „Sojarei Vollwertkost-Gesellschaft m.b.H.“ wurde ein verkaufsfertiges Convenience-Produkt aus Okara, einem Nebenprodukt der Tofuherstellung, entwickelt. Nach Aufbereitung des Okara entstand mit weiteren Zutaten das Endprodukt, dessen Nährwerte durch Literatur und Laboranalysen bestimmt wurden. Zusätzlich wurden Grundlagen zur Unternehmensgründung dokumentiert sowie ein Businessplan mit Marketing, Finanzierung und Marktanalyse erstellt, der als Basis für ein mögliches Start-up dient.
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Kaufmann Lena-Maria, Feurstein Janina; Bezauer Wirtschafts Schulen
Funglow - wie kann der Hericium erinaceus den menschlichen Körper innen und außen unterstützen?
Die Diplomarbeit untersucht den Pilz Hericium erinaceus und seine Anwendung in Kosmetik und Nahrungsergänzung. Praktisch wurde mit Metzler Naturhautnah eine feuchtigkeitsspendende Handcreme entwickelt und über ein Kosmetikstudio vertrieben. Zusätzlich entstanden Hericium-Kapseln, die von 17 Personen getestet und per Fragebogen bewertet wurden. Der Theorieteil behandelt Zielgruppenanalyse und Marketingmaßnahmen.
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Keplinger Michaela, Mona Königseder, Huber Sonja, Außerwöger Theresa; HBLA Elmberg
Erfolgreiche Hofübernahme: Prozesse, Herausforderungen und Lösungen
Im Rahmen dieser Diplomarbeit werden die Stolpersteine sowie Erfolgsfaktoren einer erfolgreichen Hofübergabe evaluiert, die außerfamiliäre Hofübergabe erklärt und Erfahrungen von Beteiligten einer Hofübergabe zusammengetragen.
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Kirchmayr Lena, Hiesmayr Magdalena, Höfler Johanna; HBLA Elmberg
Anbau, Verarbeitung und Vermarktung ausgewählter Kräuter
Im ersten Teil dieser Diplomarbeit sollte die beste Schale für den Anbau von Basilikum im Urban Vertical Garden der Firma Urban Elements herausgefunden werden. Die in verschiedenen Höhen angeordneten Schalen an den Seiten des Urban Vertical Gardens ermöglichen den Anbau von Pflanzen auf einer kleinen Fläche. Im zweiten Teil der Diplomarbeit wird die Produktentwicklung von drei Kräutersalzvariationen für den Bad Haller Kräuterhof erläutert.
Bildquelle: Melanie Spernbauer
Klausner Lana, Flicker Karoline, KunstModeDesign Herbststrasse
Der Diamant - Ein Stein aus Licht und Schatten
Diese Arbeit untersucht den Unterschied zwischen natürlichen und synthetischen Diamanten und ob die Verwendung von natürlichen Diamanten angesichts ihrer problematischen Herkunft noch vertretbar ist. Es werden Eigenschaften, „Blutdiamanten“ im Kontext des Bürgerkriegs in Sierra Leone sowie der Kimberley-Prozess behandelt. Zudem wird die Herstellung von Labordiamanten und die Problematik des Abbaus natürlicher Diamanten erläutert. Abschließend zeigt sich, dass synthetische Diamanten meist nachhaltiger sind und zunehmend als Alternative im Schmuck dienen.
Bildquelle: Sarto, Mario (2004): Brillanten. [online]. https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Brillanten.jpg [abgefragt am 16.02.2026]
Polzer Lilli, Wagner Katrin, Pudgar Leonie; Hertha Firnberg Schulen für Wirtschaft und Tourismus
Nachhaltigkeit neu denken: Die Rolle von Postwachstum, Künstlicher Intelligenz und der Sharing Economy für eine zukunftsfähige Wirtschaft
Die Diplomarbeit untersucht, wie Wirtschaft angesichts ökologischer Krisen Nachhaltigkeit neu gedacht werden kann. Im Fokus stehen drei Ansätze: Postwachstum und Suffizienz als Alternative zur Wachstumslogik, Künstliche Intelligenz als technologischer Treiber nachhaltiger Entwicklung sowie die Sharing Economy als neues Konsummodell. Dabei werden Chancen, Grenzen und notwendige Rahmenbedingungen analysiert, um Wege zu einer ressourcenschonenden, sozial gerechten und zukunftsfähigen Wirtschaftsweise aufzuzeigen.
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Redl Leonie, Scheiner Julia, Müller Karl; HTL Mistelbach/Zistersdorf - Abteilung für innovative Gebäudetechnik
Lüftung Lebt - ein biologischer Luftfilter
Die Arbeit behandelt die Entwicklung eines biologischen Luftfilters namens „Lüftung Lebt“, der mithilfe von Naturmaterialien wie Schafwolle, Aktivkohle und Moos die Raumluft verbessert. Ein Prototyp eines Umluftgeräts wurde gebaut, inklusive Konzept zur automatischen Steuerung und Moosbewässerung. Messungen zu Luftqualität, Feuchte, Schall und Druckverlust ergaben überwiegend valide Ergebnisse. Eine deutliche CO₂-Reduktion durch Photosynthese konnte jedoch kaum nachgewiesen werden. Ideen zur Verbesserung wurden im Probebetrieb gesammelt.
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Sacher Jayson, Coban Semih; HTL Mödling
Wasserstofftechnologie im Fahrzeugsektor
Die Wasserstofftechnologie gewinnt im Fahrzeugbereich zunehmend an Bedeutung, da steigende CO₂-Emissionen nachhaltige Mobilitätslösungen erfordern. Wasserstoff gilt als vielversprechender Energieträger für emissionsfreien Verkehr, etwa durch Brennstoffzellen oder Direktverbrennung. Die Arbeit zeigt, dass für eine breite Nutzung große Investitionen in Produktion, Infrastruktur und Forschung nötig sind. Zudem braucht es stärkere politische Förderung, um Wasserstoff langfristig im Fahrzeugsektor zu etablieren.
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Schöngrundner Sebastian, Bag Enes, Remziev Nedzhatin, Weinhofer Tobias; Höhere Technische Bundeslehranstalt Wien 3 – HTL-Rennweg
SynthoBot
Der SynthoBot ist eine mobile, autonome Versuchsanlage zur sicheren und effizienten Durchführung chemischer Reaktionen. Ein einem gasdicht verriegelbaren Reaktionsraum ermöglicht ein integrierter Roboterarm die präzise Handhabung von Stoffen, während ein leistungsstarkes Abluftsystem entstehende Gase gezielt filtert. Dadurch werden gesundheitsschädliche Dämpfe vollständig zurückgehalten und das Risiko für Nutzer*innen minimiert. Der SynthoBot schafft dadurch einen sicheren, ressourcenschonenden Zugang zu chemischen Experimenten und ermöglicht nachhaltigere Prozesse in Ausbildung und Forschung.
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Schreder Katharina, Schmuck Hannah, Höring Magdalena; HBLW Saalfelden
Mehlwürmer statt T-Bone-Steak: Welchen Stellenwert können Insekten als Nahrungsquelle in der Zukunft einnehmen
Sowohl die wachsende Bevölkerung als auch die Knappheit an landwirtschaftlichen Flächen stellen eine Herausforderung für unsere Lebensmittelsysteme dar. Auf der Suche nach nachhaltigen Alternativen stellt sich die Frage, ob Insekten künftig eine Lösung bieten können. In unserer Diplomarbeit untersuchen wir, wie Insekten als Nahrungsquelle angeboten und von Konsumenten akzeptiert werden sowie ihre ernährungsphysiologische Bewertung. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf dem Einsatz in der Lebensmittelindustrie und den rechtlichen Grundlagen.
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Springer David, Falkinger Simon, Krenn Tobias; HTL Neufelden
Electric Vehicle Rescue Trainer
Theorie trifft reale Praxis: Der EV-Rescue-Trainer ist eine interaktive Trainingsbox, die echte E-Auto-Bauteile mit der digitalen Darstellung realer Stromflüsse vereint. So wird nicht nur trockene Theorie beigebracht, sondern die Lernenden verstehen direkt an den physischen Teilen, wie alles in der echten Praxis funktioniert. Ein sicheres, intuitives System, das abstrakte Elektrik greifbar macht und optimal auf reale Einsätze vorbereitet.
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Tuppinger Ariane, Schörghofer Julia, Stogure Selina; BHAK/BHAS Bad Ischl
Green Minds - Nachhaltig handeln über Schulgrenzen hinweg
Diese Diplomarbeit untersucht das schulübergreifende Nachhaltigkeitsprojekt Green Minds mit dem Schwerpunkt „Elektronische Altgeräte sammeln“. Ziel ist es zu zeigen, wie Umweltbewusstsein in Schulen gefördert werden kann. Behandelt werden die Themen Umweltbildung, nachhaltiges Marketing und das Recycling von Elektroschrott. Projektmanagement-Tools, Kooperationen, Literaturrecherche und KI-Tools unterstützten die Umsetzung. Die Ergebnisse belegen messbare Erfolge, Sensibilisierung und die nachhaltige Wirkung schulischer Initiativen.
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Uran Caroline, Karim Sana, Cotutiu Larisa, Pichlbauer Paula; Bundeshandelsakademie Hartberg
Resnackable – die Zukunft snackt nachhaltig: Die Unternehmensgründung in Österreich am Beispiel der Resnackable Junior Company
Die vorliegende Diplomarbeit zielt darauf ab, anhand der Analyse der Resnackable Junior Company die wesentlichen strategischen, rechtlichen, finanziellen und vertrieblichen Schritte zu identifizieren, um die Gründung eines eigenständigen Start-ups zu ermöglichen und Resnackable erfolgreich als nachhaltiges Unternehmen am Markt in Österreich zu etablieren.
Bildquelle: M3 Studio
Jäger Nicole, Spernbauer Melanie; HBLA Elmberg
Einfluss unterschiedlicher Fütterungsstrategien auf ausgewählte Leistungsparameter
In einem Fütterungsversuch werden die Unterschiede der Fütterung mit Lebensmittelabfällen und der Fütterung mit dem Legehennenalleinfuttermittel “Legeglück” betreffend der Leistungsparameter Eiablage, Gewichtszunahme und Kosten ermittelt. Hinsichtlich der Kosten wären die Lebensmittelabfälle die teurere Variante, wenn die Gastronomien Geld für diese verlangen würden. Der Fütterungsversuch zeigt, dass die mit dem Legehennenalleinfuttermittel gefütterten Hühner in allen Leistungsparametern die mit Lebensmittelabfällen gefütterten Hühner übertreffen.
Bildquelle: FH OÖ
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